Weingut Ratzenberger, Bacharach

Das Weingut der Familie Ratzenberger liegt in Bacharach, einem der schönsten Städtchen im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal. Das Weigut befindet sich ausserhalb von Bacharach, im Steeger Tal mit einem 90-Grad-Winkel zum Rhein.

An perfekter Südlage breiten sich die steilen, hauptsächlich mit Riesling bestockten Weingärten wie der St. Jost, der Posten, die Lage Kloster Fürstental oder die Wolfshöhle aus. Dass das Weinmachen sehr schweisstreibend und manchmal auch gefährlich sein kann, wird einem spätestens hier klar. Die Hangneigung beträgt bis zu 70 Prozent!

Verschiedene Schieferarten bilden die Böden, auf denen die Rieslingtraube Weine unterschiedlichster Charaktere hervorbringt, vom frischen Feinherben über die Spätlese mit subtiler Süsse bis zum komplexen Grossen Gewächs, das erst mit fortschreitendem Alter sein ganzes Potential offenbart.