Anlässe-Archiv

Exklusives Whisky Tasting

Freitag 17. November in der Vinothek, Beginn 19 Uhr

Christoph Ulrich präsentiert qualitativ hochwertige Whiskys, die exklusiv von Claudio Bernasconi (World of Whisky by Waldhaus, St. Moritz) importiert  werden. Apéro mit Whisky Sour und Salzgebäck, anschliessend Degustation in zwei Etappen, mit Sandwiches in der Pause. Highlight sind die Raritäten des Whisky-Abfüllers Signatory Vintage Whisky. Preis pro Person CHF 80.00.

Bitte reservieren. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 8 Personen,
maximal 12 Personen, dann ist unser Degustationstisch besetzt.

Degustation Schweizer Weine

Mittwoch, 8. November, 14 - 19 Uhr

Schweizer Winzer präsentieren ihre Weine bei uns in der Vinothek:

=> Parfum de Vigne, Genfersee
=> Domaine La Rodeline, Wallis
=> Fumagalli, Tessin

Die Degustation ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Giro d'Italia - Weindegustation in der Vinothek

Freitag 27. Oktober, 16 - 19 Uhr
Samstag 28. Oktober, 14 - 18 Uhr

Eine spannende Weinreise durch Italien: 15 Weinregionen, 24 verschiedene Weine von 19 Produzenten,  22 unterschiedliche Rebsorten:

=> Liste der Degustationsweine als PDF

Bei Anmeldung kostenloser Zutritt, ohne Anmeldung CHF 20.00 pro Person. Der Eintritt wird bei einem Einkauf ab CHF 200 angerechnet. Für bestehende Kunden ist eine Anmeldung nicht notwendig, der Eintritt ist gratis.

Profitieren Sie am 27. und 28. Oktober von reduzierten Preisen auf den Degustationsweinen. 

Fondue Bacchus & Wein

Donnerstag 19. Oktober, 19 Uhr
am 10-er Tisch in der Vinothek

Fondue Bacchus, das Fondue der Weinliebhaber. Wie ein Fondue Bourgignonne, das Fleisch wir jedoch im Wein anstatt im Oel zubereitet. CHF 45 pro Person, Wein zu moderaten Preisen. Apéro ab 18:30 Uhr, Essen um 19 Uhr. Maximal 10 Personen, mit Reservation.

Tatar & Wein

Donnerstag 28. September, 19 Uhr
am 10-er Tisch in der Vinothek

Rindstatar selbst zubereitet, mit besten Zutaten. Genüsslicher Abend  am grossen Tisch in der Vinothek. CHF 40 pro Person. Wein zu moderaten Preisen, auch im Offenausschank. Apéro ab 18:30 Uhr, Essen um 19 Uhr. Maximal 10 Personen, mit Reservation.

Der Anlass ist ausverkauft

Spiessligrill vor der Vinothek

Freitag 22. September 2023, 18:30 Uhr

Spiessli zum selber Zubereiten, mit Zutaten von Lehmann's Hombi Metzg: Fleisch, Wurst, Grillkäse, Speck und Gemüse. Salatbuffet. Preis pro Person CHF 45.00. Wein aus der Vinothek zu moderaten Preisen. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 25 Personen. Der Anlass findet nur bei schönem Wetter vor der Vinothek statt. 

FINDET NICHT STATT, ZUWENIG TEILNEHMER

Ausnahmsweise geschlossen

Am Samstag 16. September ist die Vinothek ausnahmsweise geschlossen.

Wein- und Genussreise Valposchiavo und Veltlin

Freitag 15. September bis Sonntag 17. September 2023

Arrangement mit komfortablem Reisebus ab/bis Hombrechtikon, Kleingruppe mit maximal 18 Personen, umfangreiches Leistungspaket.

Aktionärsausflug Schloss Salenegg

Freitag 8. September 2023 
ab/bis Hombrechtikon mit Bus

Ausschliesslich für Aktionärinnen und Aktionäre der Wein und Kultur AG und ihre Partner. Nachmittags Fahrt zum Weingut Schloss Salenegg in Maienfeld. Kellerbesichtigung und Degustation. Anschliessend einfaches Abendessen im Stall 247 in Maienfeld. Nähere Informationen werden per Post an die Aktionärinnen und Aktionäre verschickt.

Die Vinothek ist am Freitagnachmittag 8. September geschlossen.

Degustation in der Vinothek

Freitag 1. September, 16 - 19 Uhr
Samstag 2. September, 14 - 18 Uhr

Wir fokussieren uns auf Neuheiten aus Österreich, Spanien und Frankreich. Die Weine können frei degustiert werden.

Eine Anmeldung ist nicht nötig. Für bestehende Kunden ist der EIntritt gratis. Neukunden bezahlen einen Eintritt von CHF 20.00 pro Person. Dieser wird bei einem Einkauf ab CHF 200.00 angerechnet. 

Hombrechtiker Chilbi

Samstag 26. August bis Montag 28. August
jeweils ab 17 Uhr

Wir freuen uns auf Deinen Besuch während der Hombi-Chilbi an der gemütlichen Weinbar der Vinothek Wäspi. Geniesse einen feinen Schaumwein, erfrischenden Weisswein, guten Rotwein, oder unsere Spezialitäten, den BCN Gin Tonic.

Tavolata

Freitag 2. Juni ab 18:30 Uhr
Tavolata, Chez Gaspi & Vinothek Wäspi

Organisiert von der Vinothek Wäspi und dem Restaurant Chez Gaspi. Essen am grossen Tisch, bei schönem Wetter im Freien, im Zentrum Breitlen.
Wir starten mit verschiedenen Antipasti, dann folgt ein Gang mit Pasta, anschliessend gibt es Tagliata di Manzo und Rindfleisch-Spiesschen vom Grill. Das Essen endet mit Käse und Dessert vom Buffet. Die passenden Weine werden von der Vinothek Wäspi zusammengestellt.

CHF 120 pro Person, inklusive Wein und Hahnenwasser (exklusive Kaffee, Bier, Spirituosen).

Reservationen nimmt das Restaurant Chez Gaspi 23 entgegen:

Restaurant Chez Gaspi 23, Im Zentrum 14, Hombrechtikon
Tel. 055 244 41 41  info@chezgaspi23.ch

Degustation in der Vinothek mit Sabrina Schach

Freitag 26. Mai, 16 - 19 Uhr
Samstag 27. Mai, 14 - 18 Uhr

Sabrina Schach ist Betriebsleiterin des Weinguts Meine Freiheit im Rheingau. Die talentierte und versierte Schaumwein- und Weinmacherin wird am 26. und 27. Mai bei uns ihren Sekt sowie die Weiss- und Rotweine präsentieren. Ausserdem zeigen wir Weine aus Ligurien und der Toskana, sowie aus dem Cahors und dem Beaujolais.

Der Anlass ist für unsere Kunden kostenlos. Eine Anmeldung ist nicht notwendig. Die Weine, die zur Degustation bereitstehen, offerieren wir an den Degustationstagen zu Spezialpreisen.

Port & Madeira

Donnerstag 25. Mai, 18:30 Uhr
am 10er Tisch in der Vinothek

Portwein und Madeira im Fokus.  Während des gemütlichen Degustationsabends mit kleinen Häppchen erzählt René Wäspi, wie die traditionellen portugiesischen Weine Port und Madeira entstehen. Maximal 10 Personen, nur mit Reservation. CHF 40.00 pro Person.

Der Anlass ist ausgebucht.

Wein- und Genussreise Cinque Terre und Toskana

Arrangement mit komfortablem Reisebus ab/bis Hombrechtikon. Maximal 18 Personen, umfangreiches Leistungspaket. 

Die Reise ist ausgebucht.

=> weitere Informationen

Degustation in der Vinothek

Freitag 5. Mai, 16 - 19 Uhr
Samstag 6. Mai, 14 - 18 Ihr

Eine grosse Anzahl Weine aus Deutschland, Frankreich und Italien stehen zur Degustation bereit. Ausserdem präsentiert Johannes Wirz das hochwertige Rapsöl der Hombrechtiker Öl-Manufaktur. Leider nicht dabei sein wird Sabrina Schach vom Weingut meine Freiheit. Sie musste ihre Präsentation bei uns kurzfristig verschieben. Für angemeldete Personen und für Aktionäre ist der Anlass kostenlos. Alle anderen Personen zahlen einen Eintritt von CHF 20, der bei einem Einkauf ab CHF 200 Warenwert rückerstattet wird. 

Pizza & Wein am grossen Tisch

Donnerstag 20. April, 19 Uhr
am grossen Tisch in der Vinothek, mit Reservation

Gemütlicher Abend in der Vinothek mit feiner, frisch zubereiteter Pizza vom benachbarten Restaurant Chez Gaspi. Dazu diverse Weine aus der Vinothek zu moderaten Preisen.

Der Anlass ist ausgebucht

Betriebsferien

Wir sind in der ersten Augustwoche in den Ferien. Die Vinothek ist wie folgt geschlossen:

Montag 31. Juli 2023 bis Montag 6. August 2023

Degustation in der Vinothek

Freitag 10. März, 16 - 19 Uhr
Samstag 11. März, 14 - 18 Uhr

Freie Degustation in lockerer Atmosphäre. Erstmals zeigen wir die Weine der beiden renommierten Schweizer Weingüter Schloss Salenegg aus Maienfeld und Domaine Pierre Latine aus Yvorne.  Ausserdem können Weine aus Österreich, Spanien und Portugal frei degustiert werden. Für bestehende Kunden der Vinothek ist der Anlass kostenlos. Alle anderen Personen zahlen einen Eintritt von CHF 20, der bei einem Einkauf ab CHF 200 Warenwert rückerstattet wird.

Käse & Wein

Donnerstag 2. März, 19 Uhr
Am 10-er Tisch in der Vinothek, nur mit Reservation

Welcher Wein passt zu welchem Käse? Geführte, vergnügliche Degustation mit René Wäspi durch die Wein- und Käsewelt. Spannende Weine und Käse aus der Schweiz, Frankreich und Italien. CHF 45.00 pro Person, inklusive Wein, Käse, Wasser.

Lasagne & Wein

Donnerstag, 9. Februar 2023, 19:00
am 10er Tisch in der Vinothek, nur mit Reservation

Gemütlicher Abend am grossen Tisch in der Vinothek, mit tradioneller Lasagne, frisch zubereitet von Lehmann's Hombi Metzg. CHF 15 pro Person. Feine Weinauswahl zu moderaten Preisen. Nur mit Anmeldung.

Der Anlass ist ausgebucht.

Aktionärsapéro

Sonntag 11. Dezember, 15 - 18 Uhr

Geschlossener Anlass für die Aktionärinnen und Aktionäre der Wein und Kultur AG in der Vinothek.

Rinder-Tatar & Wein

Donnerstag 1. Dezember, 19 Uhr
am 10-er Tisch in der Vinothek

Rindertatar selbst zubereitet, mit besten Zutaten. Genüsslicher Abend mit passenden Weinen, am grossen Tisch in der Vinothek. CHF 40 pro Person. Wein zu moderaten Preisen, auch im Offenausschank. Apéro ab 18:30 Uhr, Essen um 19 Uhr. Maximal 10 Personen, mit Reservation.

Degustation Schweizer Weine

Donnerstag 17. November, 16 - 20 Uhr
in der Vinothek

Die Weingüter Domaine la Rodeline im Wallis, Parfum de Vigne am Genfersee und Agriloro im Tessin gehören zu den besten Weingütern der Schweiz. Die Produzenten aus dem Wallis und vom Genfersee präsentieren ihre Weine persönlich. Eine Anmeldung ist nicht notwendig, die Degustation ist kostenlos.

Degustation in der Vinothek

Freitag 4. November, 16 - 19 Uhr
Samstag 5. November, 14 - 18 Uhr

Die Weinmacherin Sabrina Schach vom Weingut Meine Freiheit im Rheingau und Giovanni Mazzoni vom Weingut Tenuta Sette Cieli bei Bolgheri präsentieren ihre Weine persönlich. Divese weitere Weine aus Frankreich und Spanien, unter anderem die Weine des renommierten Weingutes Figuero im Ribera del Duero bereichern das Degustationsangebot.
 
Bei Anmeldung kostenloser Zutritt, ohne Anmeldung CHF 20 Eintritt. Dieser Betrag wird bei einem Einkauf ab CHF 150 gutgeschrieben. Stammkunden müssen sich nicht anmelden und zahlen keinen Eintritt.

DEGUSTATIONSLISTE ALS PDF

Wein- und Genussreise Kamptal und Wachau

Kleingruppe mit maximal 18 Personen, mit komfortablem Reisecar ab/bis Hombrechtikon. Nebst der Wachau und dem Weingut Schloss Gobelsburg zahlreiche weitere Highligts, wie z.B. die Kurzaufenthalte in Salzburg und Kufstein.

Wild im Bären Grüningen - Wine & Dine

Samstag 24. September 2022, 18:30 Uhr

Mit Jägerlatein und Gebläse führt Christain Mutschler durch den Abend, hautnah am Wild der Jagd. Apéro im Schloss Grüningen, anschliessend Wild-Degustationsmenu in vier Gängen. René Wäspi stellt die passenden Weine vor.  CHF 120.00 pro Person, exklusive Kaffee, Bier, Spirituosen.

Anmeldung erforderlich, beschränkte Platzzahl:
Restaurant Bären Grüningen
Tel. 044 935 11 76 oder  christian.mutschler@hotmail.com

Aktionärsanlass - Weingut Bachmann

Samstag 17. September, ab 18 Uhr
Weingut Bachmann, Stäfa

Die Aktionärinnen und Aktionäre der Wein und Kultur AG treffen sich zu einem gemütlichen Abend mit Apéro und Abendessen. Detaillierte Informationen erfolgen schriftlich. Geschlossener Anlass.

Braukurs mit der Braukellerei Hug

Samstag 10. September, 11 - 15 Uhr

Während des Bierbrauens vor der Vinothek erklärt Lorenz Hug den Brauprozess und erzählt über die Bierherstellung, Biertypen und mehr. Im Preis von CHF 70.00 pro Person inbegriffen ist ein üppiger Apéro im bayrischen Stil, mit Degustation von verschiedenen artisanal hergestellten Hug-Bieren (total ca. 3 dl) und einer kalten Bavaria-Platte. 

Mindestteilnehmerzahl 10 Personen, maximal 15 Personen, mit Reservation.

Degustation in der Vinothek

Freitag 2. September, 16 - 19 Uhr
Samstag 3. September, 14 - 18 Uhr

Highlights aus unserem Sortiment können frei degustiert werden. Am Freitag präsentiert Alessandro Locatelli die piemontesischen Weine seines Weingutes Rocche Costamagna. Eine Liste mit den Degustationsweinen steht zirka zwei Wochen vor der Degustation auf dieser Seite als PDF zur Verfügung.

Der Anlass ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Aktionärsempfang in der neuen Vinothek

Samstag 20. August, 16 - 19 Uhr

Aktionärs-Apéro im neuen Ladenlokal im Zentrum 12 in Hombrechtikon.
Eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Geschlossene Gesellschaft. Der Anlass ist ausschliesslich für Aktionärinnen und Aktionäre der Wein und Kultur AG reserviert.

Umzug der Vinothek ins Zentrum 12 in Hombrechtikon

Montag 1. August bis Donnerstag 11. August 2022
Umzug - in dieser Zeit ist die Vinothek geschlossen

Wir beziehen ein neues Ladenlokal im Zentrum 12 in Hombrechtikon.
Ab Freitag 12. August empfangen wir unsere Kunden gerne in der neuen, zentral gelegenen Vinothek.

Verlängertes Wochenende

Samstag bis Dienstag, 28. - 31. Mai

Wir sind auf Produzentenbesuch und Entdeckungsreise im Beaujolais.
Die Vinothek ist an diesen Tagen geschlossen.

Degustation in der Vinothek

Freitag 20. Mai, 16 - 19 Uhr
Samstag 21. Mai, 14 - 18 Uhr

Trinkige Weine für den Apéro auf der Terrasse oder im Garten, für den Grillplausch und andere gemütliche Momente stehen im Fokus dieser freien, kostenlosen Degustation. Zu Gast bei uns ist Sabrina Schach vom Weingut Meine Freiheit. Ihre aromatischen und frischen Weine passen perfekt in die Sommerzeit. Spannende Neuheiten aus Italien und Frankreich sowie Weine aus Südspanien und Portugal bereichern das Angebot. 

Die Degustation ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Pizza & Wein

Donnerstag 12. Mai, 19 Uhr
in der Vinothek, maximal 16 Personen

Pizza, frisch zubereitet von der Pizzeria Schönau, dazu italienische Weine aus unserem Sortiment. Kleine Pizza-Karte, ca. CHF 20.00 - CHF 25.00 pro Pizza. Italienische Weine zu moderaten Preisen, pro Flasche und im Offenausschank. Reservation notwendig. Apéro ab 18:30 Uhr, Essen um 19 Uhr.

Degustation - Coltiviamo Sogni

Freitag 29. April, 16 - 20 Uhr

Coltiviamo sogni (wir kultivieren Träume) steht für die Philosophie und Leidenschaft von Marco Triacca und seinem Schwager Nicolò Paganini, die Natur zu pflegen und das Beste aus ihr zu holen. Das Weingut La Perla von Marco liegt im Herzen der berühmten Weinbergterrassen bei Sondrio im Veltlin. Hier entstehen typische, anspruchsvolle und gleichzeitig trinkige Veltliner Weine. In der benachbarten Valposchiavo verarbeitet sein Schwageer Nicolò Paganini Früchte und Gemüse aus eigenem Anbau zu hochwertigen Delikatessen für Geniesser. Marco Triacca stellt seine Weine und die Produkte von Nicolò Paganini persönlich vor.

Diverse weitere Weine aus Italien, Österreich, Frankreich, Spanien und Portugal können frei degustiert werden. Die Degustation ist kostenlos. Eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Wein- und Genussreise Katalonien

Eine malerische Weinroute durch das Penedès, das Priorat und das Montsant, besondere Weinmacher, feine Weine und die katalanische Küche versprechen eine tolle Reise. Das quirlige Tarragona mit der mittelalterlichen Altstadt ist Drehscheibe dieser Reise.  => weiterlesen

Die Reise ist ausverkauft

Rinder-Tatar & Wein

Donnerstag 7. April, 19 Uhr
am 10-er Tisch in der Vinothek

Rindertatar selbst zubereitet, mit besten Zutaten. Genüsslicher Abend mit passenden Weinen am grossen Tisch in der Vinothek. CHF 40.00 pro Person. Wein zu moderaten Preisen, auch im Offenausschank. Apéro ab 18:30 Uhr, Essen um 19 Uhr. Maximal 10 Personen, mit Reservation.

Lasagne & Wein

Donnerstag, 17. März 2022, 18:30 Uhr
am 10-er Tisch in der Vinothek

Lasagne Vincisgrassi, ein einmaliges Rezept aus Kitchen Impossible, nachgekocht von Walter Schärer, Butcher Impossible von Lehmann's Hombi Metzg.  CHF 15.00 pro Person, Weine zu Laden-Verkaufspreisen plus Zapfengeld.  Nur mit Anmeldung, maximal 10 Personen.

ausgebucht

Degustation in der Vinothek

Freitag 11. März, 16 - 19 Uhr
Samstag 12. März, 14 - 18 Uhr

Zahlreiche Angebotsneuheiten stehen zur Degustation bereit.  Am Samstag 12. März ist Marco Triacca bei uns. Er präsentiert die feinen Tropfen seines Veltliner-Weingutes La Perla und Gourmetprodukte von Piccoli Frutti aus dem Valposchiavo. Ebenfalls am Samstag präsentiert Robin Knobel von Smith & Smith VINATUR-Weine aus Kroatien, Italien, Frankreich und Spanien. Weitere Weine wie diejenigen der Starwinzern Jean-Michel Deiss (Elsass) und Alvaro Palacios (Rioja und Priorat) können frei degustiert werden. Entgegen unserer früheren Information ist eine Anmeldung nicht mehr nötig. Der Anlass ist kostenlos.