Anlässe-Archiv

Degustation in der Vinothek mit Sabrina Schach

Freitag 26. Mai, 16 - 19 Uhr
Samstag 27. Mai, 14 - 18 Uhr

Sabrina Schach ist Betriebsleiterin des Weinguts Meine Freiheit im Rheingau. Die talentierte und versierte Schaumwein- und Weinmacherin wird am 26. und 27. Mai bei uns ihren Sekt sowie die Weiss- und Rotweine präsentieren. Ausserdem zeigen wir Weine aus Ligurien und der Toskana, sowie aus dem Cahors und dem Beaujolais.

Der Anlass ist für unsere Kunden kostenlos. Eine Anmeldung ist nicht notwendig. Die Weine, die zur Degustation bereitstehen, offerieren wir an den Degustationstagen zu Spezialpreisen.

Port & Madeira

Donnerstag 25. Mai, 18:30 Uhr
am 10er Tisch in der Vinothek

Portwein und Madeira im Fokus.  Während des gemütlichen Degustationsabends mit kleinen Häppchen erzählt René Wäspi, wie die traditionellen portugiesischen Weine Port und Madeira entstehen. Maximal 10 Personen, nur mit Reservation. CHF 40.00 pro Person.

Der Anlass ist ausgebucht.

Wein- und Genussreise Cinque Terre und Toskana

Arrangement mit komfortablem Reisebus ab/bis Hombrechtikon. Maximal 18 Personen, umfangreiches Leistungspaket. 

Die Reise ist ausgebucht.

=> weitere Informationen

Degustation in der Vinothek

Freitag 5. Mai, 16 - 19 Uhr
Samstag 6. Mai, 14 - 18 Ihr

Eine grosse Anzahl Weine aus Deutschland, Frankreich und Italien stehen zur Degustation bereit. Ausserdem präsentiert Johannes Wirz das hochwertige Rapsöl der Hombrechtiker Öl-Manufaktur. Leider nicht dabei sein wird Sabrina Schach vom Weingut meine Freiheit. Sie musste ihre Präsentation bei uns kurzfristig verschieben. Für angemeldete Personen und für Aktionäre ist der Anlass kostenlos. Alle anderen Personen zahlen einen Eintritt von CHF 20, der bei einem Einkauf ab CHF 200 Warenwert rückerstattet wird. 

Pizza & Wein am grossen Tisch

Donnerstag 20. April, 19 Uhr
am grossen Tisch in der Vinothek, mit Reservation

Gemütlicher Abend in der Vinothek mit feiner, frisch zubereiteter Pizza vom benachbarten Restaurant Chez Gaspi. Dazu diverse Weine aus der Vinothek zu moderaten Preisen.

Der Anlass ist ausgebucht

Wine & Dine im Bären Grüningen

Samstag 15. April, 18:30 Uhr
im Restaurant Bären in Grüningen

5-Gang Fisch-Degustationsmenü mit den dazu passenden Weinen aus der Vinothek Wäspi. Anfragen und Reservationen direkt im Restaurant Bären, Tel. 044 935 11 76

Reduzierte Öffnungszeiten

Wir haben ab Montag 3. April bis Mittwoch 12. April reduzierte Öffnungszeiten. In dieser Zeit ist die Vinothek nur an folgenden Tagen geöffnet:

Gründonnerstag 6. April und Samstag 7. April, 
jeweils 9 - 16 Uhr

GV der Wein und Kultur AG

Donnerstag, 30. März 2023, 18:30 Uhr
Gemeindesaal Hombrechtikon - Zollikerzimmer

13. ordentliche GV der Wein und Kultur AG, geschlossener Anlass.
Die Einladung an die Aktionäre erfolgt schriftlich.

Tatar & Wein

Donnerstag 23. März, 19 Uhr
am 10-er Tisch in der Vinothek

Rindstatar selbst zubereitet, mit besten Zutaten. Genüsslicher Abend  am grossen Tisch in der Vinothek. CHF 40 pro Person. Wein zu moderaten Preisen, auch im Offenausschank. Apéro ab 18:30 Uhr, Essen um 19 Uhr. Maximal 10 Personen, mit Reservation.

Degustation in der Vinothek

Freitag 10. März, 16 - 19 Uhr
Samstag 11. März, 14 - 18 Uhr

Freie Degustation in lockerer Atmosphäre. Erstmals zeigen wir die Weine der beiden renommierten Schweizer Weingüter Schloss Salenegg aus Maienfeld und Domaine Pierre Latine aus Yvorne.  Ausserdem können Weine aus Österreich, Spanien und Portugal frei degustiert werden. Für bestehende Kunden der Vinothek ist der Anlass kostenlos. Alle anderen Personen zahlen einen Eintritt von CHF 20, der bei einem Einkauf ab CHF 200 Warenwert rückerstattet wird.

Käse & Wein

Donnerstag 2. März, 19 Uhr
Am 10-er Tisch in der Vinothek, nur mit Reservation

Welcher Wein passt zu welchem Käse? Geführte, vergnügliche Degustation mit René Wäspi durch die Wein- und Käsewelt. Spannende Weine und Käse aus der Schweiz, Frankreich und Italien. CHF 45.00 pro Person, inklusive Wein, Käse, Wasser.

Lasagne & Wein

Donnerstag, 9. Februar 2023, 19:00
am 10er Tisch in der Vinothek, nur mit Reservation

Gemütlicher Abend am grossen Tisch in der Vinothek, mit tradioneller Lasagne, frisch zubereitet von Lehmann's Hombi Metzg. CHF 15 pro Person. Feine Weinauswahl zu moderaten Preisen. Nur mit Anmeldung.

Der Anlass ist ausgebucht.

Betriebsferien

Wir haben Betriebsferien. Die Vinothek ist ab Montag 9. Januar bis Montag 16. Januar geschlossen. 

Aktionärsapéro

Sonntag 11. Dezember, 15 - 18 Uhr

Geschlossener Anlass für die Aktionärinnen und Aktionäre der Wein und Kultur AG in der Vinothek.

Rinder-Tatar & Wein

Donnerstag 1. Dezember, 19 Uhr
am 10-er Tisch in der Vinothek

Rindertatar selbst zubereitet, mit besten Zutaten. Genüsslicher Abend mit passenden Weinen, am grossen Tisch in der Vinothek. CHF 40 pro Person. Wein zu moderaten Preisen, auch im Offenausschank. Apéro ab 18:30 Uhr, Essen um 19 Uhr. Maximal 10 Personen, mit Reservation.

Degustation Schweizer Weine

Donnerstag 17. November, 16 - 20 Uhr
in der Vinothek

Die Weingüter Domaine la Rodeline im Wallis, Parfum de Vigne am Genfersee und Agriloro im Tessin gehören zu den besten Weingütern der Schweiz. Die Produzenten aus dem Wallis und vom Genfersee präsentieren ihre Weine persönlich. Eine Anmeldung ist nicht notwendig, die Degustation ist kostenlos.

Degustation in der Vinothek

Freitag 4. November, 16 - 19 Uhr
Samstag 5. November, 14 - 18 Uhr

Die Weinmacherin Sabrina Schach vom Weingut Meine Freiheit im Rheingau und Giovanni Mazzoni vom Weingut Tenuta Sette Cieli bei Bolgheri präsentieren ihre Weine persönlich. Divese weitere Weine aus Frankreich und Spanien, unter anderem die Weine des renommierten Weingutes Figuero im Ribera del Duero bereichern das Degustationsangebot.
 
Bei Anmeldung kostenloser Zutritt, ohne Anmeldung CHF 20 Eintritt. Dieser Betrag wird bei einem Einkauf ab CHF 150 gutgeschrieben. Stammkunden müssen sich nicht anmelden und zahlen keinen Eintritt.

DEGUSTATIONSLISTE ALS PDF

Wein- und Genussreise Kamptal und Wachau

Kleingruppe mit maximal 18 Personen, mit komfortablem Reisecar ab/bis Hombrechtikon. Nebst der Wachau und dem Weingut Schloss Gobelsburg zahlreiche weitere Highligts, wie z.B. die Kurzaufenthalte in Salzburg und Kufstein.

Wild im Bären Grüningen - Wine & Dine

Samstag 24. September 2022, 18:30 Uhr

Mit Jägerlatein und Gebläse führt Christain Mutschler durch den Abend, hautnah am Wild der Jagd. Apéro im Schloss Grüningen, anschliessend Wild-Degustationsmenu in vier Gängen. René Wäspi stellt die passenden Weine vor.  CHF 120.00 pro Person, exklusive Kaffee, Bier, Spirituosen.

Anmeldung erforderlich, beschränkte Platzzahl:
Restaurant Bären Grüningen
Tel. 044 935 11 76 oder  christian.mutschler@hotmail.com

Aktionärsanlass - Weingut Bachmann

Samstag 17. September, ab 18 Uhr
Weingut Bachmann, Stäfa

Die Aktionärinnen und Aktionäre der Wein und Kultur AG treffen sich zu einem gemütlichen Abend mit Apéro und Abendessen. Detaillierte Informationen erfolgen schriftlich. Geschlossener Anlass.

Braukurs mit der Braukellerei Hug

Samstag 10. September, 11 - 15 Uhr

Während des Bierbrauens vor der Vinothek erklärt Lorenz Hug den Brauprozess und erzählt über die Bierherstellung, Biertypen und mehr. Im Preis von CHF 70.00 pro Person inbegriffen ist ein üppiger Apéro im bayrischen Stil, mit Degustation von verschiedenen artisanal hergestellten Hug-Bieren (total ca. 3 dl) und einer kalten Bavaria-Platte. 

Mindestteilnehmerzahl 10 Personen, maximal 15 Personen, mit Reservation.

Degustation in der Vinothek

Freitag 2. September, 16 - 19 Uhr
Samstag 3. September, 14 - 18 Uhr

Highlights aus unserem Sortiment können frei degustiert werden. Am Freitag präsentiert Alessandro Locatelli die piemontesischen Weine seines Weingutes Rocche Costamagna. Eine Liste mit den Degustationsweinen steht zirka zwei Wochen vor der Degustation auf dieser Seite als PDF zur Verfügung.

Der Anlass ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Aktionärsempfang in der neuen Vinothek

Samstag 20. August, 16 - 19 Uhr

Aktionärs-Apéro im neuen Ladenlokal im Zentrum 12 in Hombrechtikon.
Eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Geschlossene Gesellschaft. Der Anlass ist ausschliesslich für Aktionärinnen und Aktionäre der Wein und Kultur AG reserviert.

Umzug der Vinothek ins Zentrum 12 in Hombrechtikon

Montag 1. August bis Donnerstag 11. August 2022
Umzug - in dieser Zeit ist die Vinothek geschlossen

Wir beziehen ein neues Ladenlokal im Zentrum 12 in Hombrechtikon.
Ab Freitag 12. August empfangen wir unsere Kunden gerne in der neuen, zentral gelegenen Vinothek.

Verlängertes Wochenende

Samstag bis Dienstag, 28. - 31. Mai

Wir sind auf Produzentenbesuch und Entdeckungsreise im Beaujolais.
Die Vinothek ist an diesen Tagen geschlossen.

Degustation in der Vinothek

Freitag 20. Mai, 16 - 19 Uhr
Samstag 21. Mai, 14 - 18 Uhr

Trinkige Weine für den Apéro auf der Terrasse oder im Garten, für den Grillplausch und andere gemütliche Momente stehen im Fokus dieser freien, kostenlosen Degustation. Zu Gast bei uns ist Sabrina Schach vom Weingut Meine Freiheit. Ihre aromatischen und frischen Weine passen perfekt in die Sommerzeit. Spannende Neuheiten aus Italien und Frankreich sowie Weine aus Südspanien und Portugal bereichern das Angebot. 

Die Degustation ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Pizza & Wein

Donnerstag 12. Mai, 19 Uhr
in der Vinothek, maximal 16 Personen

Pizza, frisch zubereitet von der Pizzeria Schönau, dazu italienische Weine aus unserem Sortiment. Kleine Pizza-Karte, ca. CHF 20.00 - CHF 25.00 pro Pizza. Italienische Weine zu moderaten Preisen, pro Flasche und im Offenausschank. Reservation notwendig. Apéro ab 18:30 Uhr, Essen um 19 Uhr.

Degustation - Coltiviamo Sogni

Freitag 29. April, 16 - 20 Uhr

Coltiviamo sogni (wir kultivieren Träume) steht für die Philosophie und Leidenschaft von Marco Triacca und seinem Schwager Nicolò Paganini, die Natur zu pflegen und das Beste aus ihr zu holen. Das Weingut La Perla von Marco liegt im Herzen der berühmten Weinbergterrassen bei Sondrio im Veltlin. Hier entstehen typische, anspruchsvolle und gleichzeitig trinkige Veltliner Weine. In der benachbarten Valposchiavo verarbeitet sein Schwageer Nicolò Paganini Früchte und Gemüse aus eigenem Anbau zu hochwertigen Delikatessen für Geniesser. Marco Triacca stellt seine Weine und die Produkte von Nicolò Paganini persönlich vor.

Diverse weitere Weine aus Italien, Österreich, Frankreich, Spanien und Portugal können frei degustiert werden. Die Degustation ist kostenlos. Eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Wein- und Genussreise Katalonien

Eine malerische Weinroute durch das Penedès, das Priorat und das Montsant, besondere Weinmacher, feine Weine und die katalanische Küche versprechen eine tolle Reise. Das quirlige Tarragona mit der mittelalterlichen Altstadt ist Drehscheibe dieser Reise.  => weiterlesen

Die Reise ist ausverkauft

Rinder-Tatar & Wein

Donnerstag 7. April, 19 Uhr
am 10-er Tisch in der Vinothek

Rindertatar selbst zubereitet, mit besten Zutaten. Genüsslicher Abend mit passenden Weinen am grossen Tisch in der Vinothek. CHF 40.00 pro Person. Wein zu moderaten Preisen, auch im Offenausschank. Apéro ab 18:30 Uhr, Essen um 19 Uhr. Maximal 10 Personen, mit Reservation.

Lasagne & Wein

Donnerstag, 17. März 2022, 18:30 Uhr
am 10-er Tisch in der Vinothek

Lasagne Vincisgrassi, ein einmaliges Rezept aus Kitchen Impossible, nachgekocht von Walter Schärer, Butcher Impossible von Lehmann's Hombi Metzg.  CHF 15.00 pro Person, Weine zu Laden-Verkaufspreisen plus Zapfengeld.  Nur mit Anmeldung, maximal 10 Personen.

ausgebucht

Degustation in der Vinothek

Freitag 11. März, 16 - 19 Uhr
Samstag 12. März, 14 - 18 Uhr

Zahlreiche Angebotsneuheiten stehen zur Degustation bereit.  Am Samstag 12. März ist Marco Triacca bei uns. Er präsentiert die feinen Tropfen seines Veltliner-Weingutes La Perla und Gourmetprodukte von Piccoli Frutti aus dem Valposchiavo. Ebenfalls am Samstag präsentiert Robin Knobel von Smith & Smith VINATUR-Weine aus Kroatien, Italien, Frankreich und Spanien. Weitere Weine wie diejenigen der Starwinzern Jean-Michel Deiss (Elsass) und Alvaro Palacios (Rioja und Priorat) können frei degustiert werden. Entgegen unserer früheren Information ist eine Anmeldung nicht mehr nötig. Der Anlass ist kostenlos.

Degustation Festtagsweine

Freitag 3. Dezember, 16 - 19 Uhr
Samstag 4. Dezember, 14 - 18 Uhr

Aktuell offerieren wir bis zum 11. Dezemberr tolle Festtagsweine mit bis zu 20% Rabatt. Diese Weine können am 3. und 4. Dezember in der Vinothek frei degustiert werden. Erstmals präsentieren wir die ausdrucksstarken Weine der Domaine Grillette de Cressier. Seit Jahren sehr beliebt sind die Weine der Cascina Terra Felice. Felix Binggeli stellt seine Weine am Samstag persönlich vor. Weitere spannende Weine bereichern das Angebot.

Degustation nur mit gültigem COVID-Zertifikat oder negativem PCR-Test. Die Degustation ist kostenlos, eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Degustation Schweizer Weine

Freitag 19. November, 15 - 19 h

Degustation mit Schweizer Weinproduzenten. Folgende Weinproduzenten stellen ihre Weine persönlich vor:

Weingut Parfum de Vigne, Genfersee
Domaine La Rodeline, Wallis
Zweifel Weine, Zürich

Bitte reservieren. Zutritt mit gültigem COVID-19 Zertifikat.

Weinreise Neuenburg - Lavaux - Genf

Ein aussergewöhnliches Weingut bei Neuenburg, das UNESCO-Weltkulturerbe Lavaux am Genferesee und eine hervorragende Winzerin bei Genf sind Garanten für eine tolle Weinreise, die mit kulinarischen Highlights ergänzt wird. => weiterlesen

Die Reise ist ausgebucht

Neuentdeckungen - Weindegustation

Freitag 10. September
16:30 - 19:30 Uhr

Samstag 11. September
14:00 - 18:30 Uhr

Im Fokus: VINATUR-Weine aus nachhaltiger Produktion, sortentypische Weine aus dem Südtirol vom Weingut Nicolussi-Leck am Kalterer See, Entdeckungen mit Charakter und Persönlichkeit aus dem Dourotal und von Teneriffa, Zürcher Weinspezialitäten von Zweifel und mehr. Rund 30 Weine können frei degustiert werden.
Covidmassnahmen: Beschränkte Teilnehmerzahl. bitte reservieren. Degustation sitzend, Rotation zwischen den einzelnen Tischen.

=> Liste mit den Degustationsweinen als PDF
=> Anmeldeformular

Griechischer Wein - Degustation

Samstag, 19. Juni 2021, 14:00 - 17:00 Uhr

Andy Kehl, Importeur namhafter Griechischer Weingüter, stellt die Weine von Giannikos (Peloponnes), Vriniotis (Insel Evia) und Dougos (Thessalien) persönlich vor. Eine Liste mit den Degustationsweinen kann ab Anfang Juni als PDF heruntergeladen werden.

Wegen der Covid-Restriktionen bitten wir um eine Anmeldung.

=> Anmeldeformular

Sommersonnenwende

Samstag 19. Juni, 17 bis 21 Uhr in der Vinothek

Anschliessend an die Degustation mit griechischen Weinen feiern wir die Sommersonnenwende mit Grilladen, Sommerweinen und Seebueb-Bier. Kleine Speise- und Getränkekarte mit moderaten Preisen. Bitte reservieren. 

=> Anmeldeformular

Frühlingsdegustation

Freitag 4. Juni, 16:30 bis 19:30 Uhr
ausgebucht

noch freie Plätze:
Samstag 5. Juni, 13:30 bis 15:30 Uhr

ausgebucht:
Samstag 5. Juni, 15:30 bis 18:00 Uhr

Zu Gast ist Sabrina Schach vom Weingut Meine Freiheit im Rheingau. Nutzen Sie die Gelegenheit, die im April neu abgefüllten Wein- und Sekt-Jahrgänge der Kellermeisterin und Winzerin mit Sekt-Appeal zu degustieren. Ein Highlight ist der Pinot Brut Nature 2016, ein erstklassiger Sekt, von welchem nur 700 Flaschen gekeltert und von Sabrina Schach für uns abgefüllt wurden. Diverse weitere Weine stehen zur freien Degustation bereit. Wegen den aktuellen Restriktionen bitten wir um eine Reservation.

Liste der Degustationsweine

Weinreise Wachau und Kamptal

Reise durch zwei der schönsten Weingegenden Österreichs, die Wachau und Kamptal. Tolles Programm mit vielen Highlights. Arrangementpreis ab/bis Wien CHF 1490.00 pro Person, inkl. Übernachtungen, alle Führungen und Besichtigungen, drei Mittag- und Abendessen mit Weinbegleitung. Flugticket ab/bis Zürich zum Tagespreis.
Reiseprogramm als PDF

ANNNULLIERT WEGEN COVID-19