Sherry Fino

Die Bodega liegt am Flussufer Guadalete, unweit der Meeresbucht von Cádiz. Durch die besondere Lage wird die ideale Luftfeuchtigkeit für die wichtige Flor-Bildung erreicht und verleiht dem Fino eine salzig-maritime Note. In der Nase diskrete Hefeflor-Aromatik, mit Noten von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Delikat, rassig und vielschichtig am Gaumenm mit einem Bouquet, das an Mandeln erinnert. Perfekte Balance der Fruchtigkeit der Palomino- Traube mit der durch die Hefe bedingte Reife.

Apérogebäck, grillierter Meeresfisch, Riesencrevetten, Langusten vom Grill