Pojega Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOP 2022
Guerrieri Rizzardi, Veneto| Typ | Rotwein |
| Traubensorten | Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot, Molinara |
| Herkunft | Italien, Veneto |
| Ausbau | 12 Monate Reifung in Eichenfässern und Tonneaux |
| Inhalt | 750 ml |
| Jahrgang | 2022 |
| Ausschanktemperatur | 16 bis 18 Grad Celsius |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Artikel-Nr | 35078722 |
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Selektive Lese und Sortierung von Hand. Kurze Mazeration der entrappten Beeren, temperaturkontrollierte Fermentation in Stahltanks. Nachgärung im Frühling auf dem vergorenen Amarone-Trester, nach dem Abstich des Amarone. Reifung für 12 Monate in französischen Eichenholzfässern und Tonneaux. Der Wein besitzt ein sattes Rubinrot und ist in der Nase kompakt. Es zeigen sich Noten von Kirschen und Brombeere, im Hintergrund eingekochte Preiselbeere. Klar und geradlinig am Gaumen, zeigt viel präsente Frucht, feines Tannin und Schmelz.
CHF 19.90 / 750 ml
