Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs AOC 2019
Alexandre Bonnet| Typ | Schaumwein |
| Traubensorten | Chardonnay, Arbanne |
| Herkunft | Frankreich, Champagne |
| Ausbau | méthode traditionelle, 36 Monate Flaschenreifung |
| Inhalt | 750 ml |
| Jahrgang | 2019 |
| Ausschanktemperatur | 8 bis 10 Grad Celsius |
| Alkoholgehalt | 12,5 % |
| Auszeichnungen | Decanter 92/20, James Suckling 93/100, Wine Enthusiast 91/100 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Artikel-Nr | 60151700 |
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In der Nase fein und Komplex, mit einem exotischen Touch: Mango, Mirabelle, Zitrusfrucht, Lindenblüten, frische Mandeln, feine Gewürznoten. Sehr feine Perlage. Am Gaumen cremig, feine noble Bitternote, mineralisch, langer Abgang mit leichter Salznote.
Sehr selektive Lese von Hand. Sanfte Pressung, malokaktische Gärung, ganz leichte Schwefelung und Filtration, Reifung 36 Monate auf der Hefe in der Flasche. Dosage 5g/L.
CHF 77.00 / 750 ml
