Cava Reserva Brut Nature DO BIO 2021
Can Suriol del Castell, Penedès| Typ | Schaumwein |
| Traubensorten | Macabeo, Xarel-lo, Parellada |
| Herkunft | Spanien, Penedès |
| Spezifikation | Vegan Biologisch |
| Ausbau | Flaschenreifung, 15 Monate auf der Feinhefe |
| Inhalt | 750 ml |
| Jahrgang | 2021 |
| Ausschanktemperatur | 7 bis 9 Grad Celsius |
| Alkoholgehalt | 12 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Artikel-Nr | 13060721 |
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Selektive Lese von Hand. Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Stahltanks, nach 4 Monaten malolaktische Gärung in Betontanks, danach Reifung für 15 Monate auf der Feinhefe in der Flasche. Ohne Dosage. In der Nase herbe helle Frucht und leichte Hefenoten. Am Gaumen herb und mineralisch, ohne hart zu sein, mit feiner Perlage.
CHF 20.00 / 750 ml
