Fade to Black

Ferment aus schwarzer Johannisbeere, Kamillen-Kefir, Feigenblatt- und Piniennadeln-Kvass (fermentiertes Malzgetränk). Verschiedene Fermentations-Techniken sorgen für unterschiedliche, vielschichtige Geschmacks-Dimensionen, anschliessend werden die Fermente vereint. Prickelnd, mit feinen Tanninen, jugendlich frech, witzig, gleichzeitig auch erwachsen, in sich ruhend mit dunkler, roter Frucht.