Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato

Compania del Montale

TypDelikatessen
ProduzentMontale
QualitätsstufeDOP Modena
SpezifikationBiologisch
Artikelnummer83092100
100 ml

CHF 79.00
Stk.

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Degustationsnotizen

Der Aceto Balsamico tradizionale aus Modena wird, bevor er in den Verkauf kommt, mindestens 12 Jahre lang in kleinen, aus verschiedenen Holzarten gefertigten Fässern gealtert und dann durch die Kommission der zertifizierten Verkoster bewertet. Den Aceto Balsamico di Modena DOP gibt es in den zwei Qualitätsstufen "affinato" (mindestens 12-jährig) oder "extra vecchio" (mindestens 25-jährig).

Passt zu

Geeignet zum Würzen von grilliertem Fleisch, Geflügel, verschiedenstem Gemüse und für Balsamico Saucen.