Piz Canoir 2020

Der Piz Canoir ist ein klassischer Begleiter zu kräftigen Speisen. Er präsentiert sich in einem intensiven tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet vereint die typischen, leicht grasigen und fruchtigen Aromen nach Hagenbutten, Heidelbeeren und Zwetschgen des Cabernet im Zusammenspiel mit den warmen und fruchtigen Noten von Sauerkirschen des Pinots. Am Gaumen präsentieren sich die Säure und Tannine in perfekter Balance ergänzt durch die Fülle von Unterholz und der Würze von Pfeffer und Vanille.

Wildgerichte, Schmorbraten, Rindsfilet, Châteaubriand