Les Palins Malbec Vernissage 2019

VdP Neuchâtel, Grillette
Typ Rotwein
Herkunft Schweiz, Westschweiz
Produzent Grillette
Spezifikation Biodynamisch
Traubensorten Malbec
Ausbau Barrique
Inhalt 750 ml
Jahrgang 2019
Ausschanktemperatur 15 bis 18 Grad Celsius
Alkoholgehalt 14 %
Artikel-Nr 30214719
Les Palins Malbec Vernissage
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Ein reiffruchtiges Aromaerlebnis; schwarzbeerig, Heidelbeeren, eingelegte Weichseln, pfeffrig, zarter animalischer Duft von Leder, feine röstige-rauchige Noten, vom Ausbau geprägt. Im Mund weicher Antrunk, trocken, kräftiger Körper, füllig und dicht,verführerisch, angenehme Frucht. Ein kräftiger Wein mit Dichte und Fülle.

Lammrack mit Kräuterkruste an einer Rotweinsauce, Roastbeef, Rindsmedaillon, Wildgerichte, vollreifer Käse

Die Parzelle „Les Palins“, mit dem kalkhaltigen Ablagerungsboden und der leichten Struktur, ist ideal für diese Rebsorte. Der sortenreine Lagenwein widerspiegelt die Philosophie des Rebguts. Im Zentrum des Schaffens stehen Nachverfolgbarkeit und die Authentizität.

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CHF 39.00 / 750 ml
statt CHF 43.00
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