Les Palins Cabernet Franc 2016

Vin de Pay des trois Lacs, Grillette
Typ Rotwein
Herkunft Schweiz, Westschweiz
Produzent Grillette
Spezifikation Biodynamisch
Traubensorten Cabernet Franc
Ausbau Barrique
Inhalt 750 ml
Jahrgang 2016
Ausschanktemperatur 10 bis 12 Grad Celsius
Alkoholgehalt 14 %
Artikel-Nr 30209716
Les Palins Cabernet Franc
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Tiefes Granatrot mit schwarzem Kern. Reiffruchtiges, schwarzbeeriges Bukett; Heidelbeeren, Cassis, feine röstige-rauchige Nuance, zarter animalischer Duft von Leder. Am Gaumen sehr langer, stoffiger Antrunk, trocken, kräftiger Körper, füllig und dicht, schöne Ausbauaromatik. Kräftiger Wein mit viel Potenzial.

Lammrückenfilet mit Rosmarinjus, würziges Rindfleisch, traditionelle Schmorgerichte.

Cabernet Franc steht oft im Schatten des Cabernet Sauvignon. Die Weine sind heller in der Farbe, weniger gerbstoffreich, eher leicht bis mittelschwer. Die Parzelle „Les Palins“, mit dem kalkhaltigen Ablagerungsboden und der leichten Struktur, ist ideal für diese Rebsorte.

CHF 32.00 / 750 ml
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