Chasselas Blanc des Roches 2019

Klar leuchtendes Zitronengelb mit feinem hellgrünen Schimmer. Vielschichtiges, feines Bukett von Lindenblüten, Honig, reifen Aprikosen, begleitet von feinen, rassigen vegetalen Note. Am Gaumen angenehm cremiger Auftakt, lebendige, feine Spritzigkeit, präsente Säure. Ein angenehmer und Trinkgenuss für jeden Tag.

Apéritif mit Gebäck, traditionelle Käsespezialitäten wie Fondue und Raclette, Süsswasserfisch in Butter gebraten, leichte Menüs.

Der Chasselas ist die meist angepflanzte weisse Rebsorte der Westschweiz. Er hat viele Gesichter: üppig, mineralisch oder leicht, spritzig und süffig. Wie keine andere weisse Rebsorte der Schweiz, vermag sie das Terroir im Wein auszudrücken. Dieser Wein aus Neuenburg widerspiegelt das Lebensgefühl der Region. Fröhlich, leichtfüssig, mit einer eleganten Frucht.